Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients :
- 8 galettes de riz
- 250g de légumes coupés en juliennes (au choix)
- 100g de boeuf haché
- 3 échalotes
- 1 ½uf
- 2 cuillères à soupe de crème légère
- De l'ail
- Sel, poivre

Mode de préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
- Laissez dégorger puis salez, poivrez
- Faites ramollir les galettes de riz dans un peu d'eau
- Déposez un petit tas de la préparation sur chaque galette
- Fermez les galettes et enfournez thermostat 180°C pendant 15 minutes

Commentaires de la diététicienne :
Apport énergétique par personne : environ 100kcal dont 10g de protéines, 5g de lipides et 5g de glucides

source recettes-dietetiques.fr